Jardin Secret 2014

Jardin Secret 2014

Tiefes Rot mit einzelnen purpurnen Reflektionen. In der Nase eröffnet sich eine scharfe Dominanz von Lakritze, schwarzer Johannisbeere mit einem Hauch von Veilchen und Vanille.

 

Am Gaumen animalisch, einfach und elegant mit sehr gut-strukturierten und ausgeglichen FruchtaromenKräuter.

Tiefes Rot mit einzelnen orangenen Reflektionen. In der Nase mineralisch und fruchtig zugleich mit einem harmonischen Duft nach dunklen Beeren. Frisch, gut-strukturiert und elegant am Gaumen mit einem Geschmack nach reifen roten Früchten und einem schönen und gut-ausgeglichenen Säurepolster. Menge

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Technische Daten

Rebsorte:

Sabbaghieh


Farbe:

Rot


Jahrgang:2014

2014


Alkoholgehalt (Vol.%):

13,5%


Stilistik:

intensiv, trocken, fruchtig, elegant, gut-strukturiert, scharf, animalisch


Aromen:

Lakritze, Veilchen, schwarze Johannesbeere, Vanille


Land:

Libanon


Anbaugebiet:

Ras el Harf, Bhamdoun


Anbau:

Lehmboden, Kalkboden, 900 Meter über dem Meeresspiegel


Ausbaudauer:

6 Monate


Ausbauart:

amerikanische Barriques


Fassbelegung:

Erstbelegung


Inhalt:

0,75 Liter


Servierempfehlung:

Lammkeule, geschmorte Rinderschulter, Weihnachtsgans, deftige Gerichte


Allgemeiner Hinweis:

Enthält Sulfite


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CATERING

Gerne veranstalte ich mit/bei Ihnen einen Kochkurs (verschiedene Gerichte, orientalisch u.a.); ich bin Gastronom mit Erfahrung und Wissen.
Casaorient Kochkurse & Catering

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Ebenso biete ich Catering für Ihre Veranstaltung an, sei es eine Hochzeitsfeier, eine Geburtstagsfeier o.a.

 

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